การทานใน 1 วันของไค กรีน


ezradew.com

อ้างอิงจากนิตยสารเฟล็ก ฉบับเดือนสิงหาคม 2010

      
ในบทความนี้ เป็นการทานอาหารในแต่ละวันของ ไค กรีน และการวิเคราะห์การทานโดยตัวไค กรีน เอง และ ออสการ อาร์ดอน ,และ จิม สทอพพานี่



nutritionjungle.com และ nutrivitasuplementos.com

ให้ Search ด้วยคำว่า "MuscleMeds Methyl ARIMATEST 60 Tablets"

( Webmaster - ภาพข้างบนนี้ เป็นอาหารเสริมตัวเดียวกัน รุ่นเดียวกัน ทุกประการกับในต้นฉบับที่กรีนทานเลยนะครับ / ไม่ได้เป็นการโฆษณาอาหารเสริมตัวนี้ แต่ผมคิดว่า ถ้าเรารู้จริงๆเลยว่าแชมป์เขาทานตัวไหนบ้าง รุ่นไหนบ้าง กี่เม็ด ฯลฯ มันจะได้ "ไขข้อข้องใจ" ว่าพวกแชมป์เขาทานอะไรกัน / ตัวข้างบนนี้ ถ้าจะหาซื้อ ให้ Search ด้วยคำว่า "MuscleMeds Methyl ARIMATEST 60 Tablets" นะครับ / เพื่อนสมาชิกอาจมีคำถามว่า ทำไมกรีนต้องใช้ยี่ห้อนี้ ( MuscleMeds ) มันดีกว่ายี่ห้ออื่นเหรอ ? คำตอบก็คือว่า ยี่ห้อนี้ ไม่ได้ดีกว่ายี่ห้ออื่นหรอกครับ เพียงแต่ว่ายี่ห้อนี้ เขาเป็นสปอนเซอร์ให้กรีนอยู่น่ะครับ กรีนเขาก็ต้องเชียร์กันเป็นธรรมดา /  วิธีคิดแบบของผมก็คือว่า ในเมื่ออาหารเสริมยี่ห้อ MuscleMeds นี้  ทำอาหารเสริมออกมา 35 ชนิด ( สมมติ ) ซึ่งกรีนใช้ยี่ห้อ MuscleMeds นี้ก็จริง แต่กรีนเลือกใช้แค่ 3 ชนิด ( สมมติ ) เราก็ดูว่าไอ้เจ้า 3 ชนิดที่กรีนใช้นั้น มีอะไรบ้าง? ส่วนชนิดที่เหลือเราก็ไม่ต้องสนใจ แค่นี้ก็ได้ประโยชน์จากคำสอนของกรีนในครั้งนี้แล้วครับ  

       แล้วก็อย่าคิดสั้นด้วยการไปหาซื้อตัวนี้จากเวบที่เสี่ยงต่อการขายของปลอมนะครับ อย่าเชื่อเพียงเพราะเขาบอกว่าเขาขายของแท้นะครับ มันก็เหมือนตำรวจ ถ้าไปเชื่อผู้ร้ายที่บอกว่าเขาไม่ได้ทำผิด ก็เลยปล่อยไป โจรก็เต็มบ้านเต็มเมืองสิครับ มันต้องดูพยานแวดล้อมอย่างอื่นประกอบด้วย ไม่ใช่เชื่อเพียงแค่คำพูดของโจรเท่านั้น / พยานแวดล้อมที่ควรพิจารณา ก็เช่น  สินค้าราคาครึ่งหมื่นแบบนี้ เขาต้องอบรมพนักงานขายเป็นอย่างดีเลยครั้ง การแต่งตัว คำพูดคำจาต้องเนี้ยบ ไม่ใช่ใครจะเป็นตัวแทน ก็แค่ไปรับของจากบริษัทมาขายเลย เหมือนกับพนักงานเซเว่น เวลาจะมาขาย ก็ต้องมีเครื่องแบบ แบบฟอร์มของบริษัทใส่ ฯลฯ  ถ้าจะมีการส่งของให้ลูกค้าที่บ้าน ก็ต้องมีรถของบริษัทไปส่งของให้ ไม่ใช่นั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือแท๊กซี่ ( การพิจารณาแบบนี้แหละครับ ที่เขาเรียกว่าการดูพยานแวดล้อม )


08.00 น. : ตื่นนอน

Airmatest tablets 5 เม็ด : ( ตามที่เห็นในรูปข้างบนนี้ ) กรีน พูดว่า "ฉลากข้างขวดเขียนไว้ว่าให้ทานแค่ 2 เม็ด แต่ผมทาน 5 เม็ดครั้งเดียวเลย / ผมใช้อาหารเสริมตัวนี้เพิ่มระดับฮอร์โมนในร่างกาย และทำให้รู้สึกตื่นตัวทั้งวัน"

วิตะมินซี 2,000 มิลลิกรัม

Oregano Oil : กรีน พูดว่า "ผมทานแบบเป็นน้ำ ซึ่งจะทำให้ทานได้เร็วกว่าแบบเป็นเม็ดเล็กน้อย" ( กรีนไม่ได้บอกว่า ทานปริมาณขนาดไหน ซึ่งถ้าไม่บอก ก็แสดงว่าทานเท่าที่ฉลากข้างขวดแนะนำ )



musclepower.pl

ให้ Search ด้วยคำว่า "MUSCLE MEDS RX - MethylBurn - 60kaps"


08.15 น. : เตรียมตัวก่อนทำคาร์ดิโอ

กาแฟดำ 8 ออนซ์  : กรีนพูดว่า "เวลาจะดื่มกาแฟ ผมจะออกจากห้องในตอนเช้า แล้วเดินไปที่ร้านขายของเพื่อหาซื้อกาแฟมาดื่ม / การเดินช่วยทำให้ผมหายง่วง / ตามปกติผมเป็นคนไม่ชอบกาแฟสักเท่าไร แต่ก็จำเป็นต้องดื่มเพื่อทำให้ร่างกายได้รับคาเฟอีน ซึ่งจะช่วยให้มีแรงในการออกกำลัง

Methyburn : ( ตามที่เห็นในรูปข้างบนนี้ ) สทอพพานี่ พูดว่า "ในตอนที่เราท้องว่างนั้น การทานอาหารเสริมตัวที่กระตุ้นการลดไขมันจะให้ประโยชน์แก่เรา 2 อย่าง / อย่างแรกคือ มันช่วยให้เวลาเราทำคาร์ดิโอได้หนักหน่วงยิ่งขึ้น ,อย่างที่สองคือ ขณะที่เราทำคาร์ดิโอ มันจะเกิดการเผาผลาญไขมันได้มากกว่าการทำคาร์ดิโอโดยที่ไม่ใช้อาหารเสริมลดไขมัน ตัวนี้"

- - - - - - - - - - - - - - - - - - -


09.00 น. : บริหารร่างกาย

กรีน พูดว่า "การฝึกครั้งแรกของวัน ผมบริหารกล้ามท้องและทำคาร์ดิโอ ในตอนที่ท้องว่าง / การทำคาร์ดิโอของผมคือการบริหารด้วยอุปกรณ์ Stepmil เป็นเวลา 30 นาที" 




flexonline.com

savingmoneyinmissouri.com


10.00 น. : อาหารมื้อแรก

       ผมทานอาหารมื้อแรกเมื่อสองชั่วโมงหลังจากตื่นขึ้นมา / แล้วยิ่งต้องออกกำลังก่อนมาทานอาหารมื้อนี้ด้วย มันยิ่งทำให้ผมรู้สึกหิวจัดเลยครับ

ไข่ขาว 24 ใบ : ( Webmaster - ในจานอาหารที่วางบนโต๊ะของกรีนนั้น ส่วนที่เป็นไข่ขาว 24 ใบ กรีนปรุงแบบที่เห็นในภาพข้างบนนี้เลยครับ คือทำเป็นแบบ Scramble แล้วก็มีเครื่องเคียงนิดหน่อย / และในภาพต้นฉบับนั้น กรีน ใช้ไข่ขาวที่ตอกจากไข่ไก่สดนะครับ ไม่ได้ใช้ไข่ขาวสำเร็จรูป / แล้วเขาก็ทิ้งไข่แดงไว้ในเปลือกไข่ / โดยในรูปต้นฉบับนั้น กรีนใช้ไข่แบบ "เปลือกสีขาว" และจัดเรียงอยู่ในแพ็คเหมือนในรูปข้างบนนี้ทุกประการ เพียงแต่กรีนใช้ 2 แพ็ค คือ 24 ใบ

โรยหน้าอาหารด้วยผงปรุงรสยี่ห้อ Mrs.Dash seasoning หรือไม่ก็ยี่ห้อ Adobo seasoning : อาร์ดอน พูดว่า "ตอนที่ผมมาดูแลเรื่องการทานอาหารของกรีนครั้งแรกนั้น กรีนไม่ยอมใช้เครื่องปรุงรสใดๆเลย ทุกอย่างที่เขากินนั้นเป็นไปแบบจืดชืด / ผมแนะนำให้เขาใช้เครื่องปรุงโรยหน้า ( Seasoning ) เพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร และเมื่ออาหารมีรสชาติดีขึ้นแล้ว คุณก็จะทานได้มากขึ้น และเมื่อคุณทานได้มากขึ้น กล้ามเนื้อของคุณก็จะเติบโตได้ดีขึ้น / คุณไม่ควรกังวลใจมากเกินไป ว่าเครื่องปรุงโรยหน้านี้ จะทำให้ผิวหนังอุ้มน้ำ / ผมจะแนะนำให้กรีนทานแบบนี้ไปจนกว่าจะเหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนขึ้นประกวด ถึงค่อยตัดพวกเครื่องโรยหน้าอาหารนี้ออกไป" ( Webmaster - อาร์ดอน คนที่แนะนำนี้ เป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการของแชมป์ดังๆหลายคนนะครับ คำสอนของเขาย่อมไม่มั่ว สิ่งที่เขาสอนนั้น มันมีเหตุผลและมีที่มาที่ไปครับ  ก่อนจะเชื่ออะไร เพื่อนสมาชิกดูแหล่งที่มาของข้อมูลด้วย ไม่ใช่รับข้อมูลจากเวบบอร์ด หรือกระทู้ต่างๆมากเกินไป จนสับสน คนนี้พูดอย่าง คนนั้นพูดอย่าง มึนครับ


donnadowney.typepad.com

oatmeal หนึ่งถ้วยครึ่ง ( 1 and 1/2 cup ) : ( Webmaster - หนึ่งถ้วยครึ่งนี้ คือปริมาณวัดนะครับ ไม่ใช่ใส่ถ้วยชามที่เราทานข้าวทั่วไปนะครับ  คือคุณต้องใช้เครื่องตวงแบบในลิงค์นี้ http://www.tuvayanon.net/C-fd9-001001B-570622-0818.html / กรีนใช้โอ๊ทมีลล์ยี่ห้อ และกระป๋องเหมือนในภาพข้างบนนี้ครับ  )

raisin ครึ่งถ้วย ( 1/2 cup ) 



roaringraw.com

       ( Webmaster - ภาพโอ๊ทมีลใส่ลูกเกตุในหนังสือต้นฉบับ จะเหมือนกับที่เห็นในภาพข้างบนนี้ คือ กรีน ไม่ได้ใส่อะไรลงไปในโอ๊ทมีลมากกว่านี้ ( ใส่แค่ลูกเกตุ ) / ส่วนผงโรยอาหารนั้น กรีนเอาไปโรยที่ไข่ขาว )

สิ่งที่กรีนได้จากอาหารมื้อนี้คือ : 746 แคลอรี่ / โปรตีน 107 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 96 กรัม / ไขมัน 4 กรัม



สลัดจานใหญ่

visitridgeland.com

น้ำสลัดสไตล์อิตาลี

en.wikipedia.org

13.15 น. : อาหารมื้อที่สอง

สลัดจานใหญ่ 1 จาน : ( Webmaster - ในภาพต้นฉบับที่กรีนทานนั้น สลัดจานใหญ่ของเขา จะคล้ายๆในรูปข้างบนนี้ รายละเอียดเท่าที่เห็นในภาพต้นฉบับก็คือ มีแตงกว่าชิ้นใหญ่ๆ อยู่ประมาณ 5 ชิ้น ,พริกหยวกใหญ่สีเขียว ฝาน 2 ชิ้น ,มะเขือเทศใหญ่ฝาน 3 ชิ้น ,องุ่น 5 ลูก ,นอกนั้นจะเป็นผักกาดแก้ว เกือบเต็มจาน พูดตรงๆ ก็คือดูจืดชืดน่ะครับ ไม่น่ากินเลย ไม่ค่อยมีสีสันเลย หน้าตาเหมือนในรูปข้างบนนี้นั่นแหละครับ  พวกนักเพาะกายเขาก็จะกินกันแบบนี้แหละครับ )

น้ำสลัดสไตล์อิตาเลี่ยน 2 ช้อนโต๊ะ : ( Webmaster - เท่าที่เห็นในภาพก็คือ กรีนเขาแยกน้ำสลัด ( ซึ่งมีสีใกล้เคียงกับที่เห็นในภาพข้างบนนี้เลย ) ใส่ถ้วยเล็กๆแบบที่เห็นในภาพข้างบนก่อนนะครับ แล้วเวลาทาน ก็ใช้ช้อนทานข้าวนี่แหละ ตักน้ำสลัดนี้ จากถ้วยเล็กๆ แล้วราดไปบนสลัดจานใหญ่ )

ไก่อ่อน ย่างทั้งตัว จำนวน 1 ตัวเต็ม  



แผงซี่โครงหมู แบบแห้ง จำนวน 1 แผง

simplyrecipes.com


ซอสบาร์บีคิว ใส่ถ้วย

godairyfree.org

ซี่โครงหมูทั้งแผง "แบบแห้ง" จำนวน 1 แผง : กรีนพูดว่า "ตอนแรกผมไม่คิดว่าซี่โครงหมูจะรสชาติดีขนาดนี้ ผมพบเมนูนี้โดยบังเอิญตอนที่ผมกำลังพยายามหาความหลากหลายในการทานไก่อยู่ / ผมทานซี่โครงหมูแทบจะทุกวันเลยครับ

ซอสบาร์บีคิว 1 ช้อนโต๊ะ : กรีนพูดว่า "ก่อนหน้านี้ ผมไม่ทานซอสบาร์บีคิว ( ด้วยเหตุผลเรื่องกลัวผิวอุ้มน้ำ ) แต่ว่า รอนนี่ โคลแมน เขาทานซอสบาร์บีคิวมานานแล้ว และไม่มีปัญหาอะไร ดังนั้น ในปัจจุบัน ผมจึงกล้าที่จะทานซอสบาร์บีคิวแล้วครับ / ผมจะให้ทางร้านเขาแยกซอสบาร์บีคิวออกมาเป็นถ้วยต่างหาก วางไว้ข้างจานซี่โครงหมู  เพราะถ้าปล่อยให้ทางร้านราดซอสบาร์บีคิวมาบนซึ่โครงหมูเลย เขาจะราดหนักมือเกินไป ( คือราดมามากเกินไป )"



learnthaiwithmod.com

ชาเย็น : ( Webmaster - ที่เห็นในรูปต้นฉบับ จะเป็นชาเย็นสีแบบที่เห็นในภาพข้างบนนี้เลยครับ ไม่มีมะนาวฝาน และก็ไม่รู้ด้วยว่าเป็นชารสอะไร เพราะเขาบอกแต่ว่า Ice Teas / แต่ที่ยังคาใจ ก็คือต้นฉบับเขียนว่า กรีนเขาทาน "7 iced teas" ซึ่งผมก็ไม่เข้าใจว่าเลข 7 นี้คืออะไร แต่ที่แน่ๆ ไม่ใช่ ทานชาเย็น 7 แก้วแน่ๆครับ  น่าจะเป็นชาเย็น 7 ซอง ( คือเป็นชาผงสำเร็จรูปใส่ซองมาน่ะครับ ) / 7 ออนซ์ก็ไม่ใช่ เพราะถ้าเป็น 7 ออนซ์ เขาจะเขียนมาเลยว่า 7 oz )


muscleshunk.blogspot.com

       ( ภาพบน ) ( Webmaster - ภาพข้างบนนี้ เป็นภาพแบบแอบถ่ายตัวกรีนในร้านอาหาร ซึ่งแม้จะไม่ชัดมากนัก แต่ก็ให้ประโยชน์ทางด้านการให้ความรู้เรื่องการทานของกรีนนั่นคือ

       ตรงที่ ลูกศรสีน้ำเงิน ชี้อยู่ในภาพบน คือ Ice Teas รสมะนาว ดังนั้น จากรูปก่อนหน้านี้ ที่เราเห็นชาเย็นใส่น้ำแข็ง ใส่ไว้ในแก้วใส แล้วเราไม่รู้ว่าเป็นรสอะไรนั้น  ถึงตอนนี้ ก็พอเดาได้แล้วว่าต้องเป็นรสมะนาว เหมือนที่กรีนทานในร้านอาหารในภาพข้างบนนี้

       ตรงที่ ลูกศรสีม่วง ชี้อยู่ในภาพบนนี้ ชี้ให้เห็นถึง "ขนาด" ของจานสลัด คือจะใหญ่เป็นสามเท่าของจานใส่อาหารทั่วไป / คือในต้นฉบับพูดเพียงแต่ว่า 1 Large Salad คือเรารู้แค่ว่าเป็นสลัดจานใหญ่ แต่ไม่รู้ว่าใหญ่ขนาดไหน ซึ่งพอมาเห็นในภาพ ถึงรู้ว่า ไอ้เจ้าจานใหญ่ที่ว่านี้ ก็คือจานขนาดเท่าที่เห็นตรงที่ ลูกศรสีม่วง ชี้อยู่ในภาพบนนี้นั่นเอง / ไม่ใช่มุมกล้องหรอกครับที่ทำให้จานมันใหญ่ขนาดนี้ ที่รู้ก็เพราะว่าในหนังสือต้นฉบับ ขนาดของจานสลัด มันก็ประมาณ 3 เท่าของจานทานข้าวตามปกติจริงๆครับ เพียงแต่ว่าผมเอาภาพจานสลัดนั้นมาให้ดูไม่ได้ เพราะมันจะติดลิขสิทธิ์น่ะครับ )



routingbyrumor.wordpress.com

น้ำตาลเทียมยี่ห้อ Equal จำนวน 14 ซอง : ( Webmaster - ในภาพต้นฉบับนั้น เขาให้เห็นแต่รูปด้านหลังซอง เหมือนในรูปข้างบนนี้น่ะครับ แต่ไม่เห็นด้านหน้า / ก็เลยไม่รู้ว่าเป็นรุ่นไหน เพราะน้ำตาลเทียมยี่ห้อ Equal มันมีหลายรุ่น หลายสี  แต่ก็เอาเป็นว่าเขาใช้ 14 ซองตามที่เขาให้สัมภาษณ์ไว้ก็แล้วกันครับ / คงจะเอามาใส่ชาเย็น )


สิ่งที่กรีนได้จากอาหารมื้อนี้คือ : 2,573 แคลอรี่ / โปรตีน 237 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม / ไขมัน 160 กรัม : จิม สทอพพานี่ พูดว่า "ดูปริมาณการทานโปรตีนของกรีนในมื้อนี้ ( คือ 237 กรัม ) ถึงแม้ว่ามันจะดูมาก แต่เมื่อเทียบกับน้ำหนักตัว 300 ปอนด์ของกรีนแล้ว การทานโปรตีนขนาดนี้ ไม่ถือว่ามากไป เพราะ การที่ร่างกายของกรีนจะรักษาความคงสภาพของเซลล์กล้ามเนื้อไว้ได้ เขาก็ต้องทานโปรตีนในปริมาณมากแบบนี้"



amazon.com

ให้ Search ด้วยคำว่า "MuscleMeds - Carnivor Liquid Protein Shot  - 4 oz."

16.00 น. : อาหารมื้อที่สาม

Carnivor Liquid Protien Shot จำนวน 2 ขวด : กรีนพูดว่า "ผมไม่ทานน้ำตาล ดังนั้น อาหารมื้อนี้ จึงเป็นมื้อที่ให้ความหวานที่สุดในวันนี้ของผมแล้ว ,อาหารเสริมตัวนี้ให้โปรตีน และไม่มีของเหลวมากเกินไปด้วย"


สิ่งที่กรีนได้จากอาหารมื้อนี้คือ : 400 แคลอรี่ / โปรตีน 100 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม / ไขมัน 0 กรัม



 
ความรู้จากกรีน
 
เกี่ยวกับน้ำที่ดื่ม : ผมดื่มน้ำวันละ 3 แกลลอน ( 1 แกลลอนเท่ากับ 3.78 ลิตร ดังนั้น 3 แกลลอนก็เท่ากับ 11.34 ลิตร ) / แค่ช่วงระหว่างฝึกอย่างเดียว ผมก็ดื่มเกือบ 1 แกลลอนแล้ว ( คือฝึกไป ดื่มไป ) / สำรับช่วงหลังจากทำคาร์ดิโอตอนเช้าเสร็จ ผมจะดื่ม ครึ่งแกลลอน ( คือต้องทำคาร์ดิโอให้เสร็จก่อนถึงดื่มครึ่งแกลลอน )

อาหารไดเอท : ในช่วงแรกๆนั้น กลยุทธ์การไดเอทของผม เฟอะฟะมากๆ มันทำให้ผมต้องสูญเสียเซลล์กล้ามเนื้อไปมหาศาลจากการไดเอทนั้น ,ตอนนั้น การไดเอทที่ผมทำก็คือการทานเพียงแค่ขนมปังกับน้ำเปล่า

ไม่มีทางเลือก : ในการขึ้นเวทีประกวดครั้งแรก ตอนนั้นผมยังอาศัยอยู่ที่สถาบันรับเลี้ยงบุคคลอยู่  ดังนั้น ผมจึงไม่สามารถที่จะเลือกอาหารการกินได้เลย ผมต้องกินทุกอย่างที่ทางสถาบันปรุงในโรงครัว ซึ่งก็หนีไม่พ้นไขมันที่ไม่มีคุณภาพ

แนวคิดเรื่องอาหารช่วงนอกฤดูการแข่งขัน : ช่วงนอกฤดูการแข่งขัน ผมจะทาน 4 มื้อ บางทีก็ถึง 5 มื้อ ผมไม่ค่อยซีเรียสเรื่องจำนวนมื้อเท่าไร ,ผมคิดว่า การเน้นเรื่อง "ปริมาณโปรตีน" ว่าต้องทานให้มาก จนมากเกินไป มันจะทำให้ระบบต่างๆเกินความสมดุล ซึ่งไม่เป็นผลดี



performancefoods.co.uk

 17.45 น. : อาหารมื้อที่สี่

       ( Webmaster - โชคดีที่ได้ภาพข้างบนนี้มานะครับ เป็นภาพอันเดียวกับหนังสือต้นฉบับสำหรับมื้อที่สี่นี้เลยครับ ดังนั้น ในมื้อที่สี่นี้ ผมก็จะใช้ภาพข้างบนนี้อธิบายได้ตรงกับต้นฉบับเลย )

       อาร์ดอน พูดว่า "การทานอาหารนอกบ้าน มีแนวโน้มจะทำให้ความเคร่งครัดในการทานลดลงไป ซึ่งตามปกติกรีนจะประกอบอาหารในครัวที่อพาร์ทเม้นท์ของเขาเอง  แต่อย่างไรก็ตาม การที่กรีนมาทานอาหารนอกบ้านแบบนี้ เขาก็จะไปเฉพาะที่ร้านประจำ ( ชื่อร้าน Arch Diner )  ซึ่งร้านประจำของกรีน คนทำครัวจะรู้ว่ากรีนต้องทานแบบไหน สำหรับการจะขึ้นประกวดของกรีน"

สลัดจานใหญ่ 1 จาน

น้ำสลัดสไตล์อิตาเลี่ยน 2 ช้อนโต๊ะ : ( Webmaster - น้ำสลัดนี้ จะเหมือนมื้อ 13.15 น.ทุกประการ ดังนั้น เพื่อนสมาชิกสามารถดูลักษณะน้ำสลัดอันนี้ได้ ตรงที่ ลูกศรสีน้ำเงิน ชี้อยู่ในภาพบนนี้ครับ ) กรีน พูดว่า "ผมไม่ซีเรียสเกี่ยวกับแคลอรี่จากน้ำมัน ที่เป็นส่วนประกอบของน้ำสลัดนี้ครับ สามารถทานได้ตามปกติ" 

โรมาเนี่ยน สเต๊ก ขนาด 14 ออนซ์ : ( Webmaster : สเต๊กแบบโรมาเนี่ยนนี้ จะอยู่ตรงที่ ลูกศรสีม่วง ชี้อยุ่ในภาพบนครับ )

ไข่ดาว ทอดแบบ over easy จำนวน 2 ฟอง : ( Webmaster : ในรูปข้างบนนี้ เขาจะเอาไข่ดาว 2 ฟองนี้ วางไว้บนสเต๊กโรมาเนี่ยนนี้นะครับ ดังนั้น เพื่อนสมาชิกก็ดูรูปของไข่ดาวได้ที่ ลูกศรสีม่วง ที่ชี้อยุ่ในภาพบนครับ ) จิม สท๊อพพานี่ พูดว่า "มื้อเช้า กรีนไม่ทานไข่แดงเลยก็จริง ( คือทานแต่ไข่ขาว 24 ใบ ) แต่กรีนก็เห็นความสำคัญของการทานไข่ทั้งใบ ( ไข่ขาว + ไข่แดง ) เพราะนักวิทยาศาสตร์ก็มีผลการวิจัยยืนยันให้แล้วว่าสำหรับนักกีฬาทั้งหลาย จะต้องทานไข่ทั้งใบ ให้ได้มื้อใดมื้อหนึ่งในทุกๆวัน เพื่อประโยชน์ในการเสริมสร้างเซลล์กล้ามเนื้อ และเพิ่มความแกร่งในการบริหารร่างกาย" 

ไก่อ่อน ย่าง จำนวนครึ่งตัว : ( Webmaster : ไก่อ่อนย่างนี้ มีลักษณะเหมือนมื้อ 13.15 น.ทุกประการ เพียงแต่มื้อนี้ กรีนทานแค่ครึ่งตัวเท่านั้น / ในมื้อ 13.15 น. และมื้อ 17.45 น.ที่กรีนทานไก่อ่อนนี้ ก็จะเหมือนกันเลย คือเป็นไก่ใส่จานมาแบบไม่มีผัก ไม่มีเครื่องเคียง ไม่ราดซอส เหมือนที่ ลูกศรสีเขียว ชี้อยู่ในภาพบนทุกประการเลยครับ )

ชาเย็น : ( Webmaster - มื้อ 17.45 น.นี้ ต้นฉบับเขียนไว้ว่าเป็น 8 iced teas / ในขณะที่มื้อ 13.15 น. เขียนไว้ว่าเป็น 7 iced teas )

น้ำตาลเทียมยี่ห้อ Equal จำนวน 16 ซอง : ( Webmaster - มากกว่ามื้อ 13.15 น. สองซอง / คือมื้อ 13.15 น. จะใช้ 14 ซองครับ )


สิ่งที่กรีนได้จากอาหารมื้อนี้คือ : 1,579 แคลอรี่ / โปรตีน 140 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม / ไขมัน 96 กรัม



ebay.com

ให้ Search ด้วยคำว่า "MuscleMeds eNoxide 40 Caps Nitric Oxide"

19.30 น. : เล่นกล้าม

eNoxide ( ก่อนเล่นกล้าม ) : จิม สท๊อพพานี่ พูดว่า "การเพิ่มปริมาณ nitric oxide ให้ร่างกายตอนก่อนลงมือเล่นกล้ามนั้น จะทำให้กล้ามเนื้อมีความกระปรี้กระเปร่าในขณะที่เล่นกล้ามได้เป็นอย่างดี ,มันจะช่วยเพิ่มความแรงของการสูบฉีดกระแสเลือด ซึ่งเมื่อเลือดสูบฉีดได้ดีขึ้นแล้ว นั่นย่อมหมายความว่า ร่างกายสามารถส่งอะมิโน ,กลูโคส และออกซิเจน ไปที่เซลล์กล้ามเนื้อได้ดีขึ้น ซึ่งส่วนประกอบพวกนี้ ( อะมิโน ,กลูโคส และออกซิเจน ) ยิ่งมีมาก ก็จะยิ่งก่อให้เกิดปฏิกิริยาสร้างพลังงานได้มาก / และกระแสเลือด ยังลำเลียงอนาโบลิค ฮอร์โมน เช่นพวก โกรทฮอร์โมน และเทสทอสเทอโรน อันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเติบโตของเซลล์กล้ามเนื้อด้วย




stor2dor.com

21.15 น. : อาหารมื้อที่ห้า

Carnivor Liquid Protien Shot จำนวน 1 ขวด : ( Webmaster - เหมือนมื้อ 16.00 น. เพียงแต่มื้อนี้ ทานแค่ขวดเดียว ) กรีนพูดว่า "นี่เป็นแหล่งให้โปรตีนที่ดีมาก มันดีกว่าเวย์ตรงที่ใช้เวลาดื่มแค่ 30 วินาที และปริมาณของมันก็แค่ 4 ออนซ์  ทำให้ผมสามารถทานอาหารหลักได้อีกภายใน 45 นาที เพื่อให้ทัน ประตูทองของการรับอาหารหลักเข้าสู่ร่างกาย  ( Webmaster - คือกรีน กำลังจะโฆษณาว่า เขาใช้ตัว Carnivor Liquid Protien Shot นี้แทนเวย์โปรตีน ก็เพราะว่ามันมีปริมาณแค่ 4 ออนซ์ ในขณะที่ถ้าทานเวย์โปรตีน จะต้องผสมน้ำมากถึง 8 - 12 ออนซ์ ซึ่งจะทำให้อิ่มน้ำ และอิ่มตัวผงเวย์โปรตีนมากเกินไป จนกระทบต่อการทานอาหารหลักในช่วง 45 นาทีหลังการฝึก ( คือทำให้ทานอาหารหลักได้น้อยลง เพราะอิ่มเวย์ ) ด้วยเหตุนี้ เขาจึงใช้ตัว Carnivor Liquid Protien Shot แทนเวย์ )

เกเตอเรด ขนาด 16 ออนซ์ : ( Webmaster - กรีนใช้ยี่ห้อเกเตอเรด และใช้ขวดสีเหลืองเหมือนในภาพบนนี้เลยครับ ) อาร์ดอน พูดว่า "นี้คือแหล่งให้คาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของ น้ำตาลเชิงเดี่ยว  ซึ่งเราจำเป็นต้องใช้ เหตุผลก็เพราะว่า เมื่อการฝึกของเรามีความเข้มข้นเป็นอย่างมาก นั่นหมายถึงว่าด้วยการฝึกนั้น จะทำให้เราต้องสูญเสียไกลโคเจนในร่างกายไปเป็นจำนวนมาก  การดื่มเกเตอเรด จะช่วยฟื้นฟูสิ่งที่เราต้องสูญเสียไปในขณะที่ฝึกนั้นได้ / การดื่มเกเตอเรด ไม่ส่งผลกระทบต่อระบบการย่อยอาหารแต่อย่างใด ดังนั้น กรีนจึงสามารถทาน เกเตอเรด ร่วมกับตัว Carnivor Liquid Protien Shot หรืออาหารในมื้อหลัก ได้อย่างไม่มีปัญหา"


สิ่งที่กรีนได้จากอาหารมื้อนี้คือ : 335 แคลอรี่ / โปรตีน 50 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม / ไขมัน 0 กรัม



gophoto.us


blueapron.com

22.00 น. : อาหารมื้อที่หก

ผงปรุงรสยี่ห้อ Mrs.Dash seasoning : กรีนใช้ผงปรุงรสยี่ห้อ Mrs.Dash โรยบนปลานิลดิบที่วางอยู่บนกระทะ ตั้งแต่จะเริ่มทอดปลาเลย และกรีนพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า "ผมไม่ได้นับปริมาณของ Mrs.Dash ที่เหยาะลงไปบนปลาหรอกครับ  รู้แต่ว่าผมชอบโรยมันลงไปบนอาหารที่ผมกำลังจะปรุง ก็เท่านั้น" 

ปลานิล 16 ออนซ์ ( ประมาณ 3 ตัว ) : ( Webmaster - กรีนทอดแบบที่เห็นในภาพข้างบน คือทอดปลาเปล่าๆเลย ไม่ได้ใส่อะไรลงไปในกระทะเป็นพิเศษ ( มีเพียงการโรย Mrs.Dash ลงไปบนตัวปลา ก่อนที่จะเริ่มทอดเท่านั้น ) / ในรูปตัวอย่างข้างบนนี้ ทอด 2 ตัว แต่ในภาพต้นฉบับ กรีนทอดครั้งละ 3 ตัวเลยครับ ) จิม สท๊อพพานี่ พูดว่า "สำหรับอาหารมื้อสุดท้ายของวันแบบนี้ กรีนเลือกการทานโปรตีนในปริมาณมากๆ ด้วยการทานปลานิลในปริมาณมากๆ  ซึ่งโปรตีนในอาหารมื้อนี้ จะถูกย่อยไปเรื่อยๆในระหว่างที่กรีนกำลังนอนหลับ นั่นหมายความว่าจะมีอะมิโนแอซิดไหลเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อของเขาได้ทั้งคืน ซึ่งเป็นการดี ที่จะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายไปเอาเซลล์กล้ามเนื้อมาทำลายเป็นพลังงาน เวลาที่เขาฝันเรื่องต่างๆ" ( Webmaster - ตรงนี้แปลกดีครับ ผมเคยสงสัยเหมือนกันว่า เวลาที่คนเรานอน มันก็ไม่ได้ใช้พลังงานอะไร ทำไมร่างกายต้องไปเอาเซลล์กล้ามเนื้อมาทำลาย เพื่อแปลงเป็นพลังงานด้วย พึ่งได้คำตอบเดี๋ยวนี้เองว่า เวลาที่เราฝัน ( เช่นฝันว่ากำลังวิ่ง ซึ่งทำให้เราเหนื่อย ) ร่างกายมันคงคิดว่าเป็นเรื่องจริง คือเข้าใจว่ากำลังวิ่งจริงๆ ก็เลยเกิดปฏิกิริยาอัตโนมัติไปแปลงเซลล์กล้ามเนื้อมาเป็นพลังงานเพื่อให้พร้อมสำหรับการวิ่ง ( ในความฝัน ) นั้นนั่นเอง คราวนี้ ถ้าเราทานโปรตีนในช่วงก่อนอน หรือทานโปรตีนมากๆในมื้อสุดท้ายของวัน ร่างกายก็จะมีโปรตีนสำรองไว้มาก แล้วพอมีการฝันว่าวิ่ง ร่างกายก็จะได้ไปเอาอะมิโน ( ที่ได้จากโปรตีน ที่ได้จากอาหารช่วงมื้อสุดท้ายก่อนนอน ) นั้น เอาไปแปลงเป็นพลังงานได้เลย / ในทางกลับกัน ถ้าก่อนนอน หรือมื้อสุดท้ายก่อนนอน ทานโปรตีนน้อยไป หรือไม่ได้ทาน  เวลาที่ฝันว่าวิ่ง ร่างกายก็จะไปหาแหล่งพลังงาน ซึ่งพอไม่มีอะมิโนให้แปลงเป็นพลังงาน ร่างกายก็เลยไปเอาเซลล์กล้ามเนื้อมาเผาเป็นพลังงานแทน

ถั่วแขก 1 ถ้วยตวง

ส้ม 1 ผล

เกลือทะเล : อาร์ดอน พูดว่า "โซเดียม คือสารอาหารธรรมชาติที่จำเป็น มันให้ประโยชน์เกี่ยวกับการยืดและหดตัวของกล้ามเนื้อในขณะที่เราเคลื่อนไหว และยังให้ประโยชน์ต่อการเติบโตของเซลล์กล้ามเนื้อด้วย ,ผมมักเน้นเสมอว่า อะไรที่รับเข้าร่างกายมากไป มันจะเป็นสิ่งที่ไม่ดี แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า ไม่ให้รับเลย นั่นหมายความว่า ที่เขาเตือนเรื่องการรับเกลือนั้น เขาหมายถึงการทานเกลือที่มากเกินไป แต่เขาไม่ได้ห้ามการทานเกลือแต่อย่างใด ( เพียงแต่ต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ ) / ถ้าปราศจากโซเดียม กล้ามเนื้อของคุณก็จะยืดและหดตัวไม่ได้ นั่นหมายถึงว่า คุณจะไม่สามารถเคลื่อนไหวได้"


สิ่งที่กรีนได้จากอาหารมื้อนี้คือ : 559 แคลอรี่ / โปรตีน 95 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม / ไขมัน 6 กรัม



musclemag.com


bretcontreras.com

       กรีนพูดว่า "ผมให้ร่างกายเป็นตัวตัดสินว่า ผมควรจะทานโปรตีนในแต่ละวันในปริมาณเท่าไร  เพราะถ้าผมใช้หลักวิชาการ ( ที่ว่าให้ทานโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ ) มากำหนดแล้วล่ะก็ ผมก็จะทานโปรตีนได้แค่ 300 กรัมต่อวันเท่านั้น ( ในขณะที่ร่างกายผมต้องการโปรตีน 800 กรัมต่อวัน ) ซึ่งนั่นไม่เป็นผลดีต่อการฝึกของผม / ปริมาณการทานโปรตีนของผม ไม่แน่นอนตายตัว สามารถเปลี่ยนแปลงไปได้ตามสถานะการณ์ครับ"

       จิม สทอพพานี่ พูดว่า "ที่น้ำหนักตุัว 300 ปอนด์ กรีน ต้องทานอาหารในปริมาณมากๆ เพื่อให้เพียงพอสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อที่มีคุณภาพ / ปริมาณการรับแครอลี่ของกรีนที่สูงถึง 6,200 แคลอรี่ต่อวัน นั่นหมายความว่า กรีนต้องรับแคลอรี่สูงถึง 21 แคลอรี่ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอดน์  ซึ่งนั่นเป็นปริมาณที่เพียงพอสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อโดยปราศจากการเพิ่มไขมัน

       เพื่อดันให้ไขมันออกไปจากร่างกาย ในเวลาเดียวกันกับที่เซลล์กล้ามเนื้อกำลังเติบโต กรีน จะทานคาร์โบไฮเดรต วันละ 230 กรัม นั่นหมายถึงการทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต่ำกว่า 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์

       ส่วนเรื่องการทานโปรตีนนั้น เขาทานโปรตีนสูงถึงวันละ 700 กรัม ซึ่งเท่ากับว่า เขาทานโปรตีนมากกว่า 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ ซึ่งการทานโปรตีนในปริมาณมากขนาดนี้ ทำให้มัดกล้ามเนื้อของเขามีคุณภาพมากพอที่จะขึ้นเบียดผุ้เข้าแข่งขันคนอื่น บนเวทีประกวดมิสเตอร์โอลิมเปียได้

       สำหรับการทานไขมัน กรีนรับไขมันต่อวัน สูงถึง 265 กรัม นั่นคือการทานไขมันในปริมาณ เกือบ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์เลยทีเดียว ,ไขมันมีความจำเป็นต่อการรักษาระดับฮอร์โมนเทสทอสเทอโรน ในร่างกายให้อยู่ในระดับสูงที่สุด และไขมันที่มีคุณภาพ จะช่วยรักษาระบบกายวิภาคที่ข้อต่อต่างๆในร่างกาย นั่นทำให้ร่างกายของกรีน "ฟื้นตัว" หลังการฝึกที่หนักหน่วง ได้เร็วกว่าคนอื่น


สิ่งที่กรีนได้จากอาหาร "ทั้งวัน" คือ : 6,192 แคลอรี่ / โปรตีน 729 กรัม / คาร์โบไฮเดรต 234 กรัม / ไขมัน 266 กรัม

       อาร์ดอน พูดว่า "ในเรื่องการทานแคลอรี่ของกรีน ที่สูงถึงวันละ 6,192 แคลอรี่นี้  กรีนไม่ได้ทานแบบนี้ตลอดไป ยกตัวอย่างเช่น เมื่อถึงช่วงที่ใกล้การแข่งขัน กรีนก็จะเริ่มเพิ่มการทำคาร์ดิโอให้เข้มข้นขึ้น และลดปริมาณการทานแครอลี่ต่อวัน ให้น้อยลงกว่านี้มาก ,ปริมาณการทานแคลอรี่ต่อวัน ไม่ได้ถูกกำหนดตายตัว มันขึ้นอยู่กับการสังเกตุด้วยตาของตัวกรีนเอง ที่มองดูรูปร่างตัวเองในกระจก รวมไปถึงการวัดปริมาณไขมันด้วยวิธีการต่างๆ แล้วเอามาประมวลผลในการตัดสินใจว่า ถึงเวลาที่จะต้องลดปริมาณแคลอรี่ลงหรือยัง และลดลงมากน้อยขนาดไหน"



- END -