|
อาหารเสริมไนเตรต:
พลังงานธรรมชาติ
ไนตริกออกไซด์ ( Nitric Oxide )
เป็นสารเคมีสำคัญที่หลั่งจากหลอดเลือด
ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในเนื้อเยื่อ
ในยารักษาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศอย่าง ไวอากร้า ( Viagra )
ไนตริกออกไซด์มีบทบาทในการเพิ่มระดับและการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศชาย
และยังช่วยเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายในพื้นที่สูงอีกด้วย
นักวิจัยชาวอังกฤษจาก University of Exeter พบว่า น้ำบีทรูท
ซึ่งมีปริมาณไนเตรตสูง ช่วยส่งเสริมการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์
และเพิ่มความทนทานต่อการออกกำลังกายในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีเมื่อทำกิจกรรมที่จำลองสภาพแวดล้อมในที่สูง
สรุป:
อาหารเสริมไนเตรตสามารถเป็นประโยชน์สำหรับการเพิ่มสมรรถภาพความทนทาน
และยังช่วยให้ร่างกายปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมในที่สูงได้ดียิ่งขึ้น
วิตามินดีสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อและความแข็งแรง
วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญแคลเซียมอย่างปกติ
และช่วยในการรักษาความหนาแน่นของกระดูกและกล้ามเนื้อ
หลายคนมีภาวะขาดวิตามินดี
เนื่องจากไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอหรือไม่ได้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่เสริมวิตามินดี
งานวิเคราะห์วรรณกรรมโดย Bruce Hamilton สรุปว่า
วิตามินดีในระดับที่เพียงพอช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรง
และมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ
นักกีฬาที่ขาดวิตามินดีควรพิจารณาเสริมด้วยคำแนะนำของแพทย์หลังตรวจเลือดเพื่อวินิจฉัยระดับวิตามินดี
( Scandinavian Journal Medicine Science in Sports, 20: 182-190 )
ไอโซลิวซีนช่วยต่อสู้กับไขมัน
ไอโซลิวซีน ( Isoleucine ) เป็นกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง ( BCAA )
ที่ช่วยลดไขมันในร่างกายและปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ งานวิจัยโดย
Junko Nishimura และทีมจากมหาวิทยาลัย Oita ในญี่ปุ่น
ซึ่งศึกษาในหนูที่อ้วนโดยกรรมพันธุ์ พบว่า
การเสริมไอโซลิวซีนในอาหารเป็นเวลา 4 สัปดาห์ช่วยลดระดับ
ไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ( Blood Fat ) และเพิ่มกิจกรรมของ PPAR-alpha
และโปรตีนถอดแยกพันธะ ( UCPs )
* * * PPAR-alpha
ควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์ไขมันและการทำงานของอินซูลิน
* * * UCPs เพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน ( Calorie Burning )
* * *
การเสริมไอโซลิวซีนอาจช่วยลดไขมันในร่างกายและปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญได้
( Journal Nutrition, 140: 496-500 )
ครีเอทีนช่วยต่อสู้กับการสูญเสียกล้ามเนื้อและการอักเสบ
การเสื่อมสภาพของร่างกาย
เป็นเรื่องปกติในผู้ป่วยที่มีโรคร้ายแรงหรือฟื้นตัวจากการผ่าตัด
กล้ามเนื้อฝ่อ (Muscle Atrophy)
ทำให้การฟื้นตัวล่าช้าและส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตโดยรวม
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทสซาลีในกรีซและมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียในซานฟรานซิสโก
สรุปว่า
การใช้ครีเอทีนในระยะยาวช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อในผู้ป่วยที่มีภาวะกล้ามเนื้อฝ่อ
ประโยชน์ของครีเอทีน:
* * *
ช่วยลดการอักเอออสบโดยป้องกันการสะสมของ ไซโตไคน์ชนิดก่อการอักเสบ
( Pro-inflammatory Cytokines ) ที่เป็นสาเหตุของความเจ็บปวดและบวม
* * *
ส่งเสริมการฟื้นตัวในผู้ป่วยโรคเกี่ยวกับกล้ามเนื้อและผู้ที่ฟื้นตัวจากการบาดเจ็บหรือการผ่าตัด
ครีเอทีนชนิด ครีเอทีนโมโนไฮเดรต ( Creatine Monohydrate )
อาจช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตและเร่งการฟื้นตัวได้ ( Current Opinion
Clinical Nutrition Metabolic Care, 12: 623-627 )
การโหลดฟอสเฟตช่วยเพิ่มความอึด
ฟอสเฟต เป็นรูปสารชีวภาพของฟอสฟอรัส
ร่างกายใช้ฟอสเฟตเพื่อสร้างสารประกอบที่มีพลังงานสูง เช่น ATP
ซึ่งจำเป็นสำหรับพลังงานในเซลล์
งานวิจัยโดย David Fukuda และทีมจากมหาวิทยาลัยโอกลาโฮมา
พบว่าการเสริมฟอสเฟตช่วยปรับปรุงสมรรถภาพความอึดโดยเพิ่มระดับสารเคมีที่ชื่อว่า
2,3-DPG
ซึ่งช่วยจับออกซิเจนกับเม็ดเลือดแดงและเพิ่มการส่งออกซิเจนไปยังเซลล์
แหล่งฟอสเฟตในอาหารที่ดี :
* * * นม
* * * เนื้อสัตว์
* * * ปลา
* * * ธัญพืช
การเสริมฟอสเฟตอาจเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มสมรรถภาพในพื้นที่สูง
( Strength and Conditioning Journal, 32: 53-56 )
|
|