|
ดัชนี-9 / ดัชนี-โภชนาการ / ดัชนี-โภชนาการ-เรียง-อักษร / ดัชนี-อักษร-C / Chipotle Sauce |
|
|
| cajunpowersauce.com |
 |
| sewndipity.com |
 |
| amazon.com |
 |
| eatliverun.com |
  |
| hungryandconfused.com |
 |
| campbellskitchen.com |
อ้างอิง : https://th.wikipedia.org/wiki/ชิโปตเล ชิโปตเล ( chipotle ) คือพริกฆาลาเปญโญสุกที่ผ่านการรมควันและอบจนแห้ง ใช้สำหรับปรุงรสอาหาร โดยเป็นพริกที่ใช้เป็นหลักในอาหารเม็กซิโกและอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากตำรับอาหารเม็กซิโกอย่างเท็กซ์-เม็กซ์หรืออาหารทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐ ชิโปตเลมาในรูปแบบที่แตกต่างกัน เช่น ชิโปตเลสเอนอาโดโบ ( ชิโปตเลตุ๋นในซอสอาโดโบ ) เป็นต้น |
 |
| th.wikipedia.org |
| ชื่อ
ชิโปตเล แผลงมาจากคำภาษานาวัตล์ว่า ชีลโปก-ตลี ( chīlpoctli ) แปลว่า
"พริกรมควัน"ชิโปตเลมีระดับความเผ็ดร้อนใกล้เคียงกับพริกแอ็สเปอแล็ต,
ฆาลาเปญโญ, พริกกัวฆิโย, พริกหยวกฮังการี, พริกแอนะไฮม์ และซอสตาบัสโก |
|
| - END - |