สเต๊ก steak

คำว่า "สเต๊ก" ในความหมายของนักเพาะกายแล้ว  จะหมายถึงเนื้อแดง หรือเนื้อวัว (Beef) ที่เอามาผ่านความร้อน และทาน "ไม่มีเครื่องเคียงอื่นเลย" แม้กระทั่งผักก็ไม่มี ,ซอสมะเขือเทศ ,น้ำราดบาร์บีคิว ก็ไม่มี เพียงแต่มีการปรุงรสตอนกำลังย่างเท่านั้น        คือถ้าจะมีเครื่องเคียงจริงๆ เขาจะระบุไว้ในมื้ออาหารเลย เช่น มื้อนี้ ให้ทาน สเต๊กขนาด 12 ออนซ์ ,ผักกาดแก้ว 2 ถ้วย ,น้ำราดสลัดแบบไร้ไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ฯลฯ เหตุที่เป็นเช่นนี้ เพราะการกำหนด สเต๊กเข้าไปในมื้ออาหารโดยเฉพาะตอนก่อนแข่งขันนั้น การใช้น้ำซอสบาร์บีคิว ก็อาจทำให้เกิดไขมันที่มาจากเกลือที่อยู่ในซอสได้ ดังนั้น การทานสเต๊กของนักเพาะกาย จึงระบุรายละเอียดลงไปเลยว่า มีหรือไม่มีเครื่องเคียง  ถ้าไม่ได้พูดถึงเครื่องเคียง ก็คือไม่ให้ทานเครื่องเคียงนั่นเองครับ        แต่ถ้าเป็นคำว่า "สเต๊ก" ของคนทั่วไปที่ไม่ใช่นักเพาะกายนั้น เขาจะไม่ซีเรียสเรื่องเครื่องเคียง คืออาจจะรวมมันฝรั่งทอด ,น้ำราดบาร์บีคิว ฯลฯ

- END -